Båtbröd

Sittbrunnsbröd

 

Steg-för-steg-beskrivning hur du enkelt bakar bröd i båten, i ugn eller på spisen. Tio minuters arbete, fyra ingredienser. Degen jäser under natten. Gott!

 

Det är Stefan Pettersson som har bakat och filmat med mobilen i sin båt.

Så här ser receptet ut:

  • 3 dl vatten
  • 6 dl vetemjöl special
  • 1/2 tsk torrjäst
  • 2 tsk salt
  1. blanda
  2. vila 30 minuter
  3. salta och blanda
  4. vila 8-16 timmar
  5. vik ihop
  6. vila 30-60 minuter
  7. dela
  8. grädda 15 min i 250 grader

Sittbrunnenfilmer