Sittbrunnsbröd
http://www.youtube.com/watch?v=g_V9AFmbSno
Steg-för-steg-beskrivning hur du enkelt bakar bröd i båten, i ugn eller på spisen. Tio minuters arbete, fyra ingredienser. Degen jäser under natten. Gott!
Det är Stefan Pettersson som har bakat och filmat med mobilen i sin båt.
Så här ser receptet ut:
- 3 dl vatten
- 6 dl vetemjöl special
- 1/2 tsk torrjäst
- 2 tsk salt
- blanda
- vila 30 minuter
- salta och blanda
- vila 8-16 timmar
- vik ihop
- vila 30-60 minuter
- dela
- grädda 15 min i 250 grader